Merenwenette
Mysticienne débloquée
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 |  Sujet: tarte fiadone Lun 25 Juin - 20:14 | |
| coucou les filles! voici une recette de chez moi! Fiadone Pour 500g de brocciu frais, 6 oeufs, 300g de sucre et un peu de citron râpé ou un verre à liqueur d´eau de vie.
le plus connu et le plus apprécié des desserts corses. Battez les oeufs, et ajoutez-y le brocciu passé à la moulinette, le sucre, l´eau de vie ou le citron. Mélangez bien. Huilez légèrement un plat à tarte à bords assez hauts, versez le mélange et faites cuire à four doux. La cuisson durera 3/4 d´heure environ Pour rendre ce fiadone plus léger, séparez les blancs d´oeufs des jaunes et battez-les en neige avant de mélanger le tout ps: ici vous n'avez pas de brocciu ,alors mettez de la brousse ,on en trouve dans toutes les grandes surfaces bon ap  | |
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